статусы заказов

Под Заказчиком:
формирую заказ - статус заказа "Сформирован"
отправляю заявку на оценку
отменяю заявку на оценку - статусы заказов "Сформировать", содержание при этом не пропадает, т. е. по факту заказ сформирован.

При отмене заявки статус заказа должен оставаться "Сформирован"